Min blogg och din guide till Berlin. Här skriver jag om mina upplevelser i Berlin, om restauranger, barer, caféer och annat som är värt att uppmärksamma. I denna charmiga, festliga, dekadenta, underbara stad!

lördag 30 juni 2012

Söndagsbrunch på Nola´s

Nola’s am Weinberg, den schweiziska ”bergsrestaurangen” som jag skrev om här, serverar en fantastisk brunchbuffé varje söndag. För 11,50 € får man en liten del av Schweiz att ta med sig hem i magen. Betalar du ytterligare 2,50 € ingår det obegränsat med kaffe och te också. Inte billigt jämfört med andra brunchbufféer i Berlin, men med tanke på vad en högst ordinär brunch brukar kosta i Sverige får man väldigt mycket för sina matpengar här!



Det är inte den största buffén, mätt i antal rätter, men det är å andra sidan bara kvalitet rakt igenom. Som sig bör – vi ”är” ju trots allt i Schweiz – står ostarna i centrum: Det är gruyère, emmentaler, mozzarella, taleggio, brie och många sorter till. Utöver det flera sorters skinka och korv, äggröra med härligt knaperstekta bacon, ett antal varma rätter samt inte minst pannkakor och andra fantastiska efterrätter.



Så, för lite alpkänsla, en dos sol på den underbara terrassen och en av Berlins bästa bruncher är det bara att ta sig till Vinberget på gränsen mellan Mitte och Prenzlauer Berg. Men: Varning för barnfamiljer!

VAD: Söndagsbrunch på Nola´s am Weinberg
VAR: Veteranenstraße 9 (Mitte). U Rosenthaler Platz
NÄR: Söndagar (och andra röda dagar) 10 – 15
PRISNIVÅ: Mellan

söndag 24 juni 2012

Hos Herr Fuchs und Frau Elster

Fusk och Elsa, förlåt Fuchs & Elster, är ännu en i raden av små, trevliga barer på Weserstraße (Neukölln). Lokalen är ombonad, med levande ljus och trevlig atmosfär. Här är dessutom rökfritt, vilket känns som en befrielse!



Barens öppettider, endast fram till midnatt, känns dock inte så imponerande. Men längst in i lokalen, under en skylt med ordet ”privat”, leder en skranglig trappa ner till källaren och det som kan bli din fortsättning på kvällen! Efter 3,50 € i inträde är du inne i vad som förvisso bokstavligen är en underground-klubb, men som knappast är särskilt hemlig bland studenterna och hipster-kidsen i området. För framåt småtimmarna kan det bli ganska trångt i den lilla källarlokalen. Det är spartanskt – t o m med Neukölln-mått mätt – men stämningen är trevlig och ölen billig!

Ställets namn kommer från en östtysk tv-serie för barn, som fortfarande sänds i tysk TV och som fått lite av kultstatus. Herr Fuchs (Herr Räv) och Frau Elster (Fru Skata) är vänner till John Blund (das Sandmännchen). Den östtyska dockserien exporterades för övrigt till bl a Sverige där John Blund fick svensk röst av Lennart Swahn.

Herr Fuchs und Frau Elster.


VAD: Fuchs & Elster, hipp klubb/bar på Weserstraße
VAR: Weserstraße 207 (Neukölln). U Hermannplatz
NÄR: Baren: dagligen 12 – 24, klubben: torsdag – söndag från 24
PRISNIVÅ: Låg

onsdag 13 juni 2012

Frukost hos Anita Wronski

Anita Wronski är ett jättetrevligt café, som på något vis – och i likhet med Anna Blume ett par kvarter bort – definierar dagens Prenzlauer Berg. Det är mysigt, fint och har en vänlig atmosfär!



Läget, mitt i Kollwitzkiez och precis vid det gamla vattentornet, är perfekt. Inte minst på soliga dagar då uteserveringen är riktigt härlig! Inuti är lokalen ljus och fin med senapsgula väggar och högt i tak. Inredningen är enkel, men till skillnad från många andra Berlincaféer har man åtminstone satsat på ett enhetligt möblemang!



Hit går jag gärna för att äta frukost, som generöst nog serveras mellan 9 och 23 varje dag. Ingen större risk att man försover sig och missar frukosttallriken här alltså! Utbudet är brett och man hittar flera trevliga alternativ. Exempelvis engelsk frukost, med korv, bacon, äggröra och toast, eller nordisk frukost, med bl a lax, inlagd sill och knäckebröd! Själv gillar jag deras italienska tallrik (Frühstück nach italienischer Art) med bl a mozzarella, en fullständigt magisk gorgonzola och en fantastisk lufttorkad skinka. En annan vinnare är deras äggröra med champinjoner.

Frühstück nach italienischer Art.


Kommer man hit senare på dagen, och inte vill äta frukost, serverar de givetvis även lunch och middag.

Det finns Wi-Fi i lokalen. Åtminstone ibland. Men vem denna Anita Wronski är har jag inte lyckats lista ut!

VAD: Anita Wronski, fint café i Kollwitzkiez med bra frukost
VAR: Knaackstraße 26-28 (Prenzlauer Berg). U Senefelder Platz
NÄR: Dagligen, 9 – 02
PRISNIVÅ: Mellan

torsdag 7 juni 2012

Lunch på Vau

Kolja Kleeberg (48, heter egentligen Gerhard Nikolaus Kleeberg och kommer från Köln) är en känd TV-kock i Tyskland. Sedan 1996 driver han gourmetrestaurangen Vau (uttalas fau, som den tyska bokstaven v) vid Gendarmenmarkt. Redan 1997 blev han och restaurangen belönad med en stjärna i Guide Michelin, som han också lyckats behålla sedan dess. I en stad där de flesta gourmetstjärnorna dykt upp på betydligt senare tid är detta alltså en av de mest långlivade och jämnast presterande stjärnkrogarna.



Ambitionen med restaurangen är att kombinera det klassiska franska köket med regionala råvaror. Inte den mest originella inriktningen med andra ord… Men varför krångla till det när det funkar? Den gode Kolja ser i alla fall ingen anledning till det. Och därför är det heller ingen överraskning att man finner mer tradition än nytänkande på tallrikarna här.

Går man hit på lunchen kan man antingen välja en fast meny med 3 – 5 rätter (65 – 85 €) eller att beställa från á la carten. Väljer man det sistnämnda har man normalt ett urval bestående av sex förrätter (á 15 €), fyra huvudrätter (á 18 €) och fyra desserter (á 15 €) att fritt välja mellan. I sammanhanget känns det sistnämnda som mest prisvärt och ger inte minst en del intressanta kombinationsmöjligheter! På köpet får man i regel en trevlig aptitretare och en helt fantastisk focaccia.

Aptitretare: tonfisktartar med korianderyoghurt och sojagelé.

Variation på vaktel med sellerisallad.

Grillad rostbiff på en bädd av spenat med pommes fondant.

Tre sorters Valrhona med passionsfruktsglass och bär.


Vinlistan är imponerande. I ett fint utbud av framförallt tyska, österrikiska och franska viner hittar man även en hel del intressanta champagner, bl a flera Krug och Dom Perignon från 70-talet!

Maten på Vau är riktigt bra och stället förtjänar verkligen sin stjärna. Men i jämförelse med andra gourmetrestauranger i Berlin känns det ändå som det fattas något här. Kanske är det atmosfären eller möjligen servicen som inte riktigt når ända fram? I vilket fall som helst finns det flera andra Michelinkrogar jag (ännu) hellre besöker. Exempelvis Fischers Fritz på andra sidan torget!

VAD: Vau, tradtionsrik stjärnkrog vid Gendarmenmarkt
VAR: Jägerstraße 54/55 (Mitte). U Hausvogteiplatz
NÄR: Måndag – lördag 12 – 14:30 samt 19 – 22:30
PRISNIVÅ: Hög