Parker Bowles – uppenbarligen döpt efter Camilla, hertiginnan av Cornwall – är en
relativt ny restaurang (den öppnade i mars 2014) och en riktigt bra adress att
inleda dagen på. Utöver all annan mat har de nämligen även en fantastisk
frukost!
Köket som hämtat
inspiration från bl a Latinamerika och stenålderskost kan, i brist på bättre
ord, definieras som modernt
internationellt. Devisen verkar vara odla
lokalt, ät globalt! Till frukost kan man exempelvis, som alternativ till
traditionell äggröra, beställa en sydamerikansk omelett. Den serveras med en
tunn skiva rostat rågbröd, består av enorma mängder avokado och är sagolikt god.
Se bara upp för amarillosåsen – den hamnar garanterat högt på Scoville-skalan!
Kaffet är för övrigt riktigt
bra och även deras chai-latte kan rekommenderas!
Den del av lokalen där frukosten serveras har nakna
betonggolv och en minimalistisk inredning som skapar en häftig atmosfär. Men
tillsammans med musiken – den som installerade ljudsystemet borde nog byta jobb
– skapas det även en ganska skräning miljö. Med andra ord inte optimalt för den
(bakfulle eller romantiske) som eftersträvar en lugn och harmonisk frukost! Men
maten förlåter det mesta och enligt uppgift ska det vara minst lika bra om man
kommer hit senare på dygnet, fast det har jag inte testat än.
VAD:
Parker Bowles, ställe med fantastisk frukost
VAR:
Prinzenstraße 85 D (Kreuzberg). U
Moritzplatz
NÄR:
Mån-ons 9-20, tors-lör 9-open end
PRISNIVÅ: Mellan
PRISNIVÅ: Mellan
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar