Söndagsbrunch på Schneeweiß

Idag blev det söndagsbrunch på fina restaurangen Schneeweiß i Friedrichshain. Inriktningen på köket här är sydtysk och alpin. Personalen är trevlig och inredningen är… tja, vit! Och med mycket passande kitsch i form av bl a renhorn i taket och en kaxig trädgårdstomte på bardisken.

Enligt ryktet serverar de stadsdelens (kanske hela Berlins?) bästa wienerschnitzel här hos Snövit. Men nu var det alltså morgonens, förlåt eftermiddagens brunch jag tänkte skriva om… Och här finns det ingenting att klaga på, mer än möjligen platsbrist – stället är populärt så man bör absolut boka bord! För det är en fantastisk buffé de dukar upp, med mycket kvalitet och kärlek. Kalaset går löst på 13,50 € exklusive dryck – förvisso dyrt för att vara i Friedrichshain men definitivt värt varenda kriseuro!

Först och främst är allting väldigt fräscht. Ett exempel på det är att sallader och röror serveras i små glasburkar med lock, istället för i skålar och på fat! I en av dessa burkar hittar man för övrigt en helt underbar äggsallad. Och sedan har vi dessa fantastiska ostar: en chèvre, som legat framme alldeles lagom länge, en smält camembert, som är precis lika god som den låter, en valnötsfärskost som man kan dö för. Och inte minst en tête de moine – bara det en anledning att ta sig hit! Bland varmrätterna kan nämnas trevliga knödel med schwarzbiersås (!) och finfina Schweinekrustenbraten. Har man sedan plats för mer kan man avsluta med lite Kaiserschmarrn och andra läckra desserter!

Kaffet är också bra och de har mineralvatten från Valser! Bokar gör man på 030-29 04 97 04.

VAD: Schneeweiß, en liten del av Alperna i Berlin

VAR: Simplonstraße 16 (Friedrichshain). S/U Warschauer Straße

NÄR: Måndagar – fredagar från 18, lördagar – söndagar från 10

PRISNIVÅ: Mellan