Kommande konserter i Berlin

De närmaste veckorna blir något av ett himmelrike för alla popnördar i Berlin! Nu på tisdag den 3 november kommer José Gonzales till Tempodrom. Den 9 november spelar Death Cab For Cutie på Huxleys Neue Welt och två dagar senaste är det dags för Mercury Rev att inta scenen på Postbahnhof Club. Den 16 november återkommer äntligen Beach House till Berlin för en spelning på Huxleys Neue Welt och den 18 november spelar Deerhunter på Heimathafen Neukölln! För närvarande finns det biljetter kvar till samtliga utom Deerhunter.

För egen del så har jag dessvärre en del andra planer som krockar, men jag kommer i alla fall att gå på Beach House-spelningen! Så här skrev jag för övrigt om deras senaste konsert i Berlin.

Salut Bar

Salut Bar i Schöneberg är en klassisk cocktailbar av hög klass. På sant cocktailbarmanér är dörren låst när man kommer, men den traditionella ringklockan är här ersatt av en dörrkläpp, som när man bultar med den tänder en blinkande lampa på insidan som aviserar ens närvaro. När man blivit insläppt kommer sedan det obligatoriska vattenglaset fram så fort man intagit sin plats! Drinklistan är förhållandevis sparsmakad men innehåller ett gäng egna kreationer jämte flera klassiker. Jag kan exempelvis rekommendera Albahaca y miel, en potentiell mojito-dödare gjord på hemblandad basilikarom, honung, limejuice, basilika och sodavatten.

Det här är ett mycket trevligt ställe! Synd bara att det inte är rökfritt. Jag vet, det finns nästan inga bra cocktailbarer i Berlin som är det, men man kan ju få drömma…

En bra barrunda i Schöneberg är för övrigt trippeln Salut, Green Door och Stagger Lee. Är man sedan hungrig är det inte långt till Hasir!

VAD: Salut Bar, klassisk cocktailbar

VAR: Goltzstraße 7 (Schöneberg). U Eisenacher Straße

NÄR: Dagligen, från 19

PRISNIVÅ: Mellan

Lunch på The Grand

The Grand är en restaurang, bar och klubb i Mitte som öppnade 2012. Restaurangen har bl a blivit känd för sin Southbend-grill som kommer upp i 800 grader och ger kött som grillas här en speciell karaktär. Utöver att vara en köttrestaurang har man en fransk-tysk inriktning på köket. Lokalen är inrymd i en före detta skola som blivit varsamt och smakfullt renoverad – 1,5 miljoner euro ska det tydligen ha kostat. Och det är faktiskt ett riktigt fint ställe! De råa väggarna, med bevarat klotter från skolbarnen, kontrasterar snyggt mot den moderna och ganska minimalistiska inredningen. Själva restaurang- och klubblokalen har öppet upp till andra våningen, vilket skapar en öppen och onekligen ”grand” atmosfär! Grand är även den enorma ljuskronan som tar upp en hel del av utrymmet.

Här var jag och åt lunch igår. Varje vardag har de ett luncherbjudande där man får två rätter för 12,50 € eller tre för 17. Jag nöjde mig med två och fick spenatsoppa till förrätt följt av en klassisk wienerschnitzel. Spenatsoppan var pimpad med rödbeta och några skärvor rostade mandlar. Dessa tillbehör gav en extra dimension till en rätt som annars hade varit ganska endimensionell. Jag får erkänna att jag ofta blir lite rastlös när jag äter soppa. Även om den, som i det här fallet, är god blir det lätt ganska enformigt och jag sitter mest och väntar på att den ska ta slut…

Schnitzeln var perfekt stekt och i vanlig ordning en ganska stor skapelse. Den hade sällskap av en potatisbakelse toppad med tranbär, krasse och en skiva citron. Till detta drack jag ett glas Spätburgunder från Martin Wassmer, ett något ungt men mycket bra vin som funkade fint till köttet. Vinlistan för övrigt är bra och oväntat bred, med allt från flera av de stora Bordeauxslotten till viner från Israel.

Ganska snart sätter klubbmusiken igång, för trots att det är mest affärsfolk här på lunchen – och trots att det alltså är lunchtid och inte kväll – är uppenbarligen klubbkänslan en viktig del av etablissemangets identitet. Och affärsfolket är så klart en viktig kategori gäster även på kvällstid och varför då inte passa på att lyfta fram verksamhetens själ och sälja in kvällens aktiviteter! Det här är ju trots allt en klubbrestaurang.

Man skulle kunna hävda att det här stället är väldigt Berlin 2015, men jag skulle nog säga att det är mycket mer Mitte än ”Berlin”, om ni förstår vad jag menar.

Lunchen serveras vardagar 12-15. Middag börjar serveras från 18 och då öppnar även baren. På fredagar och lördagar åker borden bort 23:00 då klubbandet tar vid. Open end.

VAD: The Grand, trendig klubbrestaurang i Mitte

VAR: Hirtenstraße 4 (Mitte). U Rosa-Luxemburg-Platz / Weinmeisterstraße, S / U Alexanderplatz

NÄR: Mån-fre från 12, lör-sön från 18

PRISNIVÅ: Mellan-hög

Bilder från Chamissoplatz

I kvarteren kring Chamissoplatz (döpt efter den fransk-tyske författaren Adelbert von Chamisso), strax söder om Bergmannstraße i Kreuzberg, finns ett sammanhängande område bostadshus som i princip klarade sig helt undan andra världskrigets bombningar. Ta dig hit om du vill få en känsla av hur Berlin såg ut under andra halvan av 1800-talet! Bilder från juli:

På lördagar, 8-14, är det för övrigt marknad på Chamissoplatz.

Bar am Steinplatz

Bar am Steinplatz är en högklassig och nyrenoverad bar med dito hotell och restaurang. Restaurangen, med kökschefen Marcus Zimmer (utnämnd till årets nykomling 2014) i spetsen, erbjuder en modern variant av det tyska köket, baserat på hållbara och regionala produkter. På samma sätt jobbar baren med smaker från regionen genom att blanda klassiska cocktails med lokala spritsorter och egna recept. Personalen är trevlig och uppmärksam. Det ”obligatoriska” vattenglaset kommer exempelvis fram så fort man intagit sin plats, utan att man behöver fråga om det!

Vad kan man dricka här då? Tja, varför inte den mycket fräscha Meister Endell med underbart koncentrerad svartvinbärssmak, hallon och lokal vodka, serverad i metallglas:

Eller en Royal Bermuda Yacht Club, Trader Vics klassiska daiquirivariant med apelsin och falernum:

Som ett tecken i tiden har man utöver de fina drinkarna, och ett bra utbud av rom och whisky (inkl flera inhemska), även en pop up-butik med ett imponerande utbud öl från ett stort antal mikrobryggerier!

Vill man äta något lätt finns det, vid sidan om den ordinarie restaurangmenyn, en trevlig barmeny. Här hittar man exempelvis en fin vintersallad (som funkar lika bra på sommaren) med kyckling, ädelost och säsongens grönsaker.

Bar am Steinplatz känns om något väldigt mycket Berlin 2015. Lika mycket som det här stället sannolikt hade känns helt främmande här 1995 eller 2005 känns det helt rätt idag. Vare sig vi vill det eller ej börjar (stora delar av) Berlin bli som vilken modern storstad som helst: uppklädd, polerad, vänlig, fräsch – och ganska dyr!

VAD: Bar am Steinplatz, högklassig cocktailbar

VAR: Steinplatz 4 (Charlottenburg). S / U Zoologischer Garten

NÄR: Dagligen, från 16
PRISNIVÅ: Hög

Brunch på Spindler

Spindler är en trevlig restaurang med fint läge på Paul-Lincke-Ufer i Kreuzberg. Och ett bra ställe att inleda helgdagarna på!

Till skillnad mot många andra frukostställen i Berlin innebär brunchen här ingen buffé. Istället har man en särskild brunchmeny, som erbjuds på lördagar och söndagar mellan 10 och 16, med många trevliga alternativ. Exempelvis en alldeles lysande Eggs Florentine: pocherade ägg med spenat på en engelsk muffin under ett hav av hollandaisesås.

På vardagar serverar de sin vanliga frukost, men bara mellan 9 och 12 – vilket nästan känns som svenska frukosttider! Efter 12 kommer lunchmenyn fram och mellan 16 och 18 är det tea time på Spindler. Från 18 serveras middag.

VAD: Spindler, trevlig restaurang med bra brunch

VAR: Paul-Linke-Ufer 42 (Kreuzberg). U Kottbusser Tor / Schönleinstraße

NÄR: Måndag-fredag från 9, lördag-söndag från 10 (köket stänger 23)
PRISNIVÅ: Mellan

Si An

Vietnamesiska Si An i Prenzlauer Berg är en bedårande restaurang med fantastisk mat. Man serverar traditionell vietnamesisk mat i en miljö som känns autentisk.

Fokus är att erbjuda kompletta vegetariska rätter där det är möjligt att välja till kött om man önskar. Rätterna ackompanjeras av finstämda färska kryddor och allt som serveras känns väldigt fräscht.

Goi cuon, vietnamesiska sommarrullar med risnudlar, mynta, böngroddar, kycklingbröst och en sås av ingefära och honung:

Bun Cha Gio, en fantastiskt fräsch varm risnudelsallad med selleri, böngroddar, rostade jordnötter och alldeles lagom mycket koriander. Serveras med ett gäng vegetariska vårrullar, som friterats så att de blivit lätt rostade på sidorna, och en sås av mynta och honung:

Fast allra bäst är ändå deras fantastiska shakes, som är som alkoholfria cocktails av naturliga ingredienser. Testa exempelvis en Si An Greeting, som är en färskpressad limejuice med jordgubbar, mynta och litchifrukt, gjord enligt ett gammalt familjerecept. Den smakar som världens bästa frozen strawberry daiquiri utan rom!

Det går inte att reservera bord!

VAD: Si An, autentisk vietnamesisk restaurang

VAR: Rykestraße 36 (Prenzlauer Berg). U Eberswalder Straße

NÄR: Dagligen, 12-24
PRISNIVÅ: Låg