La Brasserie de France vid Müllerstraße
i Wedding är ett rejält stycke
Frankrike i Berlin. Stället är en del av Centre Francais, en hotell- och höghusrelik
från svunna dagar och som säkert riskerar bli kulturminnesmärkt vilken dag som
helst – och så ful och omodern att det är svårt att inte gilla den. Att det
ligger just i Wedding är inte så konstigt eftersom stadsdelen var en del av den
franska sektorn när det begav sig. Jag inbillar mig att stället är en magnet
för en ohelig allians av franska pensionärer – som ve och fasa inte vågar uppleva
något annat än det franska köket när de är utomlands – och skolklasser,
sponsrade av något statligt franskt kulturprogram och hitlockade av rabatterade
priser. Och just därför överlever – mot alla odds och sunt förnuft.
Ovanstående till trots:
brasseriet är helt klart värt ett besök om man har vägarna förbi! För det är en
bistro med erkänt duktigt kök, som erbjuder genuina franska rätter utan
krusiduller. Jag var här för en tid sedan och åt flammkuchen med camembert och
flamberade calvadosäpplen. Enkelt och gott!
 |
| Flammkuchen med ost och äpplen. |
Uteserveringen är
uppfräschad med bl a en väggmålning föreställande Montmartre. Men restaurangens inredning följer mönstret... Det är
stilenligt, med bl a inramade gamla, fina franska reklambilder på väggarna, men
samtidigt väldigt omodernt. Det är
som att man har en hygglig känsla för detaljerna, men totalt missat att
helheten skulle behöva en rejäl uppdatering! Tiden har helt enkelt stått still
sedan, typ, 1981.
Alltså: ännu ett bevis i
raden på hur lite det faktiskt har hänt i f d Västberlin sedan muren föll!
Några bilder (men jag besparar
er från det fula höghuset):
VAD:
Brasserie de France, genuin fransk mat i mossig miljö
VAR:
Müllerstraße 74 (Wedding). U
Rehberge
NÄR:
Måndag – fredag 15 – 23, lördag 12 – 23, söndag 11 – 23
PRISNIVÅ:
Mellan
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar