Min blogg och din guide till Berlin. Här skriver jag om mina upplevelser i Berlin, om restauranger, barer, caféer och annat som är värt att uppmärksamma. I denna charmiga, festliga, dekadenta, underbara stad!

söndag 30 januari 2011

Tyngdlös på Newton?

Newton Bar är en klassisk och livlig cocktailbar vid Gendarmenmarkt. Men nej, det är inte den Newton som lånat ut sitt namn, utan den Berlinfödde modefotografen Helmut Newton. Hans alster (läs: svartvita nakenbilder i jätteformat) täcker en av väggarna i den eleganta lokalen och tillsammans med stora, bulliga läderfåtöljer, spegelväggar och ädelträtak skapar de en exklusiv men aningen själlös miljö. Det är som en stor hotellbar – utan hotell!

Newton brukar placera sig högt upp i guider och på topplistor över barer i Berlin. Om det beror på okunnighet eller mutade redaktörer ska jag låta vara osagt, för det här är långt ifrån Berlins bästa cocktailbar. Men det är absolut inget dåligt ställe! Drinkarna smakar mycket bra och gillar man whisky är utbudet brett. Prisnivån är dock något högre än på de flesta andra cocktailbarer.

Publiken, framförallt en lördag, är snarare 45 än 25 och man får en känsla av att de flesta är på väg till eller från någon av de många (och dyra) restaurangerna i närheten.

Med det sagt finns det primärt två anledningar att gå till Newton: om man befinner sig i närheten eller om man är ett större sällskap, som kan ha svårt att hitta sittplatser på andra, ofta betydligt mindre, cocktailbarer.



VAD: Newton Bar, barklassiker vid Gendarmenmarkt
VAR: Charlottenstraße 57 (Mitte). U Französische Straße / Stadtmitte
NÄR: Söndag – torsdag 10 – 03, fredag – lördag 10 – 04
PRISNIVÅ: Medel – hög

söndag 23 januari 2011

Böcker om Berlin

Eller: Boktips 1, 2 och 3

För dig som längtar tillbaka till Berlin är en bra bok i ämnet ett hyfsat substitut och inte minst en bra planeringsgrund inför nästa resa. Så kila iväg till bokhandeln, eller gör en nätbeställning, och ge dig själv en Berlinbok eller två i vintergåva – det är du värd! Eller varför inte köpa en till din kompis/flickvän/sambo eller för vem du nu vill berätta om Berlins förträfflighet! Ett bättre sätt att övertyga vederbörande om att nästa resa minsann bör gå till den tyska huvudstaden finns inte.

Av de böcker och guider som finns på svenska har jag tre favoriter. Den första är lite dyrare medan de båda sistnämnda håller låg pocketprisnivå. Det gör dem till alldeles utmärkta gå-bort-presenter, billigare än en flaska vin och förmodligen betydigt mer uppskattade!


Berlin – stadsdel för stadsdel – en hel guide till en delad stad av Valle Wigers och Per Ek med foto av Linda Berglund (2010)



Första upplagan kom 2005 och förra året kom det en uppdaterad version. Det här är en klassisk guidebok, men ändå inte. Dels är den betydligt mer omfattande än andra guider, men framförallt har den ett språk och ett innehåll som gör att den sticker ut från mängden.

Det finns lite småfel här och där – som att KaDeWe påstås ligga i Charlottenburg – men i det stora hela är det en fantastisk guidebok till Berlin. Definitivt den bästa som har skrivits på svenska! Och det slutgiltiga beviset på att en guide inte behöver vara snustorr och politiskt korrekt. Författarna skriver vad de tycker och det är underbart att läsa! Åk inte till Berlin utan den här i väskan!


Berlin på 8 kapitel av Carl-Johan Vallgren (2009)



Det här är ingen vanlig guidebok, men ändå en alldeles lysande resehandbok. Den vänder sig framförallt till historiskt intresserade och den som vill fördjupa sig i stadens hemligheter, snarare än den genomsnittlige förstagångsbesökaren. Författaren själv sätter nivån direkt; så här börjar boken:

”Bakom en tegelmur vid Chausseestraße i stadsdelen Mitte ligger kyrkogården Dorotheenfriedhof. Du har precis hittat den öppna grinden på nummer 126, hjälpt på traven av just den är boken, ja just den här sidan om man ska vara noga. Du har inte varit i Berlin särskilt länge, någon dag bara, du kanske rent av är på besök för första gången? Fast troligen inte, då skulle du inte ha köpt den här boken, utan istället något lättare, något mer övergripande, den sorts resehandbok som lovar dig att uppleva ’allt’ på ett veckoslut. Som Berlitz guide till exempel, med de vackra färgbilderna.”

Istället för att på typiskt guidemanér rada upp en massa tips på ställen och sevärdheter innehåller den här boken ett antal vandringar med fokus på stadens fascinerande förflutna. Det är uppenbart att Vallgren kan sin Berlinhistoria och det är tydligt att han tycker om att berätta den. Det är mycket namedropping – Brecht, Hegel, Döblin och Mann för att nämna några – men som läsare känner man aldrig att författaren är ute efter att försöka imponera, utan enbart informera, och det finns ständigt ett sammanhang mellan personerna som nämns och staden, dess byggnader och dess historia.

Första upplagan kom 1999 och 2009, lagom till 20-årsjubiléet av murens fall, kom denna reviderade och aktualiserade pocketupplaga. Köp den! För den som inte blir sugen på att åka tillbaka till Berlin när han läser den här boken kommer nog aldrig att göra det!


Berlin – krutrök, murbruk och delikatessdiskar av Jan Mosander (2005)



Journalisten Jan Mosander var stationerad i Berlin i början av 1970-talet, som Expressens utrikeskorrespondent, samt för Sveriges Radios räkning åren 1994 – 1997.

Även den här boken skiljer sig från den gängse stadsguiden. Det är en berättelse om Berlins våldsamma 1900-talshistoria, om det kalla kriget och stadens återhämtning efter murens fall – allt sett ur en nyfiken finlandssvensk journalists ögon. Den innehåller bl a intressanta möten med personer som Albert Speer och Hermann Görings änka. Samtidigt är det en trevlig guide till staden. Men medan de båda förstnämnda böckerna utgör fantastiska sällskap under själva Berlinvistelsen, upplever jag Mosanders bok som mest lämpad att läsa inför Berlinresan.

söndag 9 januari 2011

Söndagsbrunch på Intimes

Eller: Brunch am Sonntag

På söndagar 10 – 16 serverar Intimes brunchbuffé istället för sin vanliga frukostmeny. Den kostar 8,50 € och består i vanlig ordning av både kalla och varma rätter. Det är bl a äggröra (dock inte lika god som deras vanliga), diverse andra röror, lax, skinka, grönsaker, frukt och flera olika desserter (bl a en tiramisu som ser trevlig ut). Dessutom många goda ostar, så för den som vill komponera en Käsefrühstück finns det fina möjligheter!

En del, bl a desserterna, av Intimes söndagsbrunch.


Av någon anledning kommer jag själv aldrig förbi de kalla rätterna (bortsett från den obligatoriska äggröran) när jag äter brunchbuffé. Men för den som är lite strategisk, och har vett att inte ta för mycket av de olika rätterna, finns här goda förutsättningar att bygga upp en hel meny! Börja med en liten tallrik kvarg (eller yoghurt) med frukt. Fortsätt med en portion äggröra och skinka (tyvärr har de ingen bacon). Därefter kan det vara läge för en oemotståndlig ostbricka (skippar du brödet orkar du mer ost – se det som ett tips från coachen). Sedan är det förmodligen bra med en kort paus, kanske beställa en ny kopp kaffe eller bara läsa en tidning! Efter det är du redo för en tallrik med lax, äggsallad och någon av de trevliga rörorna innan det är dags att prova på någon av varmrätterna. Undvik ris, pasta och potatis som bara tar onödig plats i magen! Är du någorlunda normal behöver du nog ytterligare en paus innan du sedan avslutar det hela med någon (några?) av de där efterrätterna du gått och sneglat på hela tiden! Se där, sex rätter för 8,50 € – inte illa! Visst, med ett par koppar kaffe och ett glas juice till är du förmodligen uppe i det dubbla, men det är ju bara söndag en gång i veckan! Dessutom lär du inte behöva äta någon middag efter det här…

Skinka, äggsallad, lax och tre sorters ost. Trevligt!


Tyvärr har de tagit bort sitt Wi-Fi, så nu kan man inte längre vara uppkopplad när man äter sin frukost på Intimes. Och jämför man brunchen här med den på Café 100-Wasser (som har kvar sitt Wi-Fi) ett par hundra meter bort, så tycker jag faktiskt att den senare är ett par snäpp bättre på det mesta. Intimes vinner ost-kampen, men för övrigt är det mesta lite bättre på 100-Wasser: Fler och aningen godare rätter, bättre kaffe, trevligare personal och något lägre priser. Å andra sidan brukar det vara lättare att hitta ett bord här, även på vinterhalvåret när den stora uteserveringen är stängd. Så Intimes är en alldeles lysande plan b om du är i kvarteren en söndag och blir brunchsugen!

Och, för att avsluta positivt: Intimes är ett trevligt ställe i en mycket trevlig del av Friedrichshain! Här kan du läsa mer.

VAD: Intimes, bar/restaurang/biograf (!) med klassisk söndagsbrunch
VAR: Boxhagener Straße 107 (Friedrichshain). U Frankfurter Tor
NÄR: Dagligen från 10, brunch söndagar 10 – 16
PRISNIVÅ: Mellan 

lördag 8 januari 2011

Lördagsbrunch på 100-Wasser

Eller: Brunch am Samstag

Café 100-WasserSimon-Dach-Straße är ett ställe som funkar lika bra på morgonen som mitt på dagen och på kvällen. Deras söndagsbrunch är något av en institution, men det serveras även brunchbuffé på lördagar. Skillnaden är att priset på söndagar (9,50 €) är inklusive kaffe eller te medan priset på lördagar (7,90 €) inte är det. Och att det i regel är betydligt enklare att få ett bord på lördagar!

Café 100-Wasser. Uteserveringen är stängd för säsongen.


Det är en omfattande buffé bestående av frukosträtter, varmrätter och desserter. Det gäller att välja ut sina favoriter för det finns inte en chans att man ska orka äta sig igenom allting! De kalla rätterna domineras av många sorters ost och skinka samt frukt och andra standardfrukosttillbehör som yoghurt, kvarg och flingor. De varma rätterna består bl a av pastagratäng, köttgryta och kyckling.

En del av den omfattande brunchbuffén.


I vanlig ordning försöker de lura en att äta sig mätt på bröd och flera sorters marmelad, men det är inget som biter på en rutinerad bufféräv som undertecknad! Nej, jag dyker rakt på laxen, skinkan och mozzarellan. Efter den obligatoriska äggröran, så klart! Tyvärr saknas det bacon och svamp, så äggröran får nöja sig med skinka som sällskap.

Äggröra, skinka, lax och mozzarella. Ingen dålig start!


Det finns alltså mycket att välja på och maten håller dessutom hög kvalitet, vilket så klart är det allra viktigaste. Även kaffet (från Molinari) är riktigt bra. Jag brukar beställa en doppelter Italienischer Kaffee, vilket är en stor kopp härlig lungo. Tillsammans med ett glas färskpressad apelsinjuice gör den brunchen komplett!

De har gratis Wi-Fi, så har man inget annat sällskap än sin dator kan man ändå fördriva tiden på ett sofistikerat sätt! Allra trevligast är det så klart om man är ett litet sällskap och har tid på sig att äta sakta och svänga många gånger. Har man inte bråttom iväg kan det bli en riktigt prisvärd måltid! Och när andan faller på kan man ju alltid komplettera med en öl eller två...

Eftersom folk har en tendens att sitta kvar väldigt länge vid sina bord lönar det sig att komma hit tidigt. Eller att reservera! Det är dock bara möjligt att reservera bord fram till kl 10. Ring 030-29 00 13 56!

Namnet på restaurangen/baren/caféet är en hyllning till den österrikiske konstnären, formgivaren och arkitekten Friedensreich Hundertwasser (född Friedrich Stowasser). Och det passar ju bra när vi är i Friedrichshain! Personalen är trevlig och det är en vänlig atmosfär. Kommer man hit mitt i veckan serveras det ingen brunchbuffé, men det finns ändå bra frukostmöjligheter. Utöver det är menyn för både lunch och middag omfattande och med en klart blandad inriktning. Det serveras allt från soppor och sallader till pasta, pizza och mexikanskt. Samt diverse kötträtter.

VAD: Café 100-Wasser, bar/café/restaurang med stor brunchbuffé
VAR: Simon-Dach-Straße 39 (Friedrichshain). U Frankfurter Tor
NÄR: Söndag – torsdag 09 – 02, fredag – lördag 09 – 03, brunch 09 – 16
PRISNIVÅ: Låg – mellan