Vietnamesiska Si An i Prenzlauer Berg är en bedårande restaurang med fantastisk mat. Man
serverar traditionell vietnamesisk mat i en miljö som känns autentisk.
Fokus är att erbjuda kompletta
vegetariska rätter där det är möjligt att välja till kött om man önskar.
Rätterna ackompanjeras av finstämda färska kryddor och allt som serveras känns
väldigt fräscht.
Goi cuon,
vietnamesiska sommarrullar med risnudlar, mynta, böngroddar, kycklingbröst och
en sås av ingefära och honung:
Bun Cha Gio, en fantastiskt fräsch varm risnudelsallad med selleri, böngroddar,
rostade jordnötter och alldeles lagom mycket koriander. Serveras med ett gäng
vegetariska vårrullar, som friterats så att de blivit lätt rostade på sidorna,
och en sås av mynta och honung:
Fast allra bäst är ändå deras
fantastiska shakes, som är som alkoholfria cocktails av naturliga ingredienser.
Testa exempelvis en Si An Greeting,
som är en färskpressad limejuice med jordgubbar, mynta och litchifrukt, gjord
enligt ett gammalt familjerecept. Den smakar som världens bästa frozen strawberry
daiquiri utan rom!
Det går inte att
reservera bord!
VAD:
Si An, autentisk vietnamesisk restaurang
VAR:
Rykestraße 36 (Prenzlauer Berg). U
Eberswalder Straße
NÄR:
Dagligen, 12-24
PRISNIVÅ: Låg
PRISNIVÅ: Låg