Min blogg och din guide till Berlin. Här skriver jag om mina upplevelser i Berlin, om restauranger, barer, caféer och annat som är värt att uppmärksamma. I denna charmiga, festliga, dekadenta, underbara stad!

söndag 31 mars 2013

Luzia


När man pratar om klassiska barer i Berlin i allmänhet, och i Kreuzberg i synnerhet, kan man så klart inte bortse från LuziaOranienstraße. Stället är en institution. Café på dagen, bar på kvällen och olidlig trängsel på natten… Gästerna är i regel en härlig mix av unga och äldre; berlinare, studenter och nyfikna turister. Även om de sistnämnda förvisso har skrämt bort många av de mest ”genuina” (läs: trångsynta) i det hippa gardet (”Hilfe, die Touris kommen! Och de förstöör min stad…”).



Förvänta dig inte snabb service eller välklädd personal. Däremot: hyfsat rökfritt, guldfärgade väggar, ångestfyllda väggmålningar (av svenska Chin Chin) och mycket avslappnad stämning.



VAD: Luzia, klassisk Berlinbar
VAR: Oranienstraße 34 (Kreuzberg). U Kottbusser Tor
NÄR: Måndag – torsdag 09 – 03, fredag – lördag 09 – 04, söndag 10 – 03
PRISNIVÅ: Låg – mellan 

lördag 30 mars 2013

Primitiv


Primitiv är en mysig liten bar med gammaldags inredning och trevlig atmosfär på partygatan Simon-Dach-Straße. Personalen är internationell (för ungefär ett år sedan var det en svensk kille som brukade jobba här) och servicegraden varierar så klart, men de flesta är glada och trevliga.



Baren har något av ett (påklistrat) ryskt tema. På drinklistan hittar man bl a många sorters absint och vodka. Och de är duktiga på att blanda drinkar! Deras caipirinha är exempelvis väldigt bra. En DJ brukar förhöja stämningen på helgerna och då och då har de cabaretkvällar (!) i den lilla lokalen, men dessa har jag tyvärr lyckats missa.

Periodvis kan här vara väldigt rökigt framåt småtimmarna (det är rökfritt till kl 21), men de har Wi-Fi och open end! Att prisnivån är låg jämfört med Sverige är så klart ingen överraskning, men tål att upprepas för den oinvigde! Bra drinkar runt sex euro – i skrivande stund inte mycket mer än en svensk femtilapp – går knappast att hitta där hemma. Vill man att det ska vara ännu billigare finns alltid Kptn A. Müller inom krypavstånd!





VAD: Primitiv, bra bar med låga priser och vänlig atmosfär
VAR: Simon-Dach-Straße 28 (Friedrichshain). S/U Warschauer Straße
NÄR: Dagligen, från 15. Open end, men på söndagar stänger de runt midnatt.
PRISNIVÅ: Låg

tisdag 5 mars 2013

Middag på First Floor


Tillbaka på fantastiska First Floor igen! Efter förra besöket, då det åts lunch, skrev jag så här.

Tyvärr har de slutat servera lunch, så den här gången blev det middag istället. Och vilken middag det blev! Vi hade bestämt oss för en fyrarättersmeny med tillhörande viner, men eftersom de är så generösa blev det mycket mer än så.

En liten hälsning från köket till att börja med. Marinerade svampar med glassbröd och en olivmousse:



Och en liten hälsning till. En skål med grönsakschips samt underbara marshmallows av tomat och parmesan:



Först nu kommer menyerna fram och vi beställer vår fyrarättersmeny. Men innan den första ordinarie rätten krävs det så klart en aptitretare till. Tartar på kungskrabba med frusen gurka, tofu och macadamianötter:



Och precis när man tror det är slut på överraskningarna dyker ännu en överraskningsrätt upp! Makrill med pumpaskum:



För säkerhets skull kommer det in ett fat med sex sorters små bröd också… Men det får ni ingen bild på! Sedan är det dags för vår första beställda rätt: Gåslever med persiljeskum och äpple. Till det en fantastisk chenin blanc från Vouvray i Loire.



Som andrarätt serveras vi filé på hälleflundra med tryffel, äggula och purjolök, som ackompanjeras av en Meursault (Michelot) från 1999:



Därefter får vi, tillsammans med en sangiovese från Toscana, filet mignon med röda tillbehör:



Innan den ordinarie efterrätten kommer det en bonusdessert. Choklad och panna cotta med en ring av socker:



Sedan får vi var sitt glas rosé-spumante till glass med sharonfrukt:



Och så, när allt redan är perfekt, kommer de in med en helt fantastisk kakvagn med hemlagade godsaker där man väljer vad man vill äta till kaffet. Och har man svårt att säga nej, väljer man så här många:



Allting är precis lika gott som det ser ut. Allra bäst är oxfilén och gåslevern. Men det man framförallt kommer ihåg från kvällen är restaurangens generösa inställning, något som ytterligare förstärks av att de låter bli att ta betalt för mineralvatten och kaffe! Och man behöver inte fundera på någon kebab eller nattmacka innan man kommer i säng...

Varför den här restaurangen fortfarande bara har en stjärna i Guide Michelin är en gåta! Maten ligger minst på samma nivå som på Reinstoff och Tim Raue, som båda har två stjärnor numera.

VAD: First Floor, Berlins mest generösa gourmetrestaurang
VAR: Budapester Straße 45 (Charlottenburg). U Wittenbergplatz / Kurfürstendamm
NÄR: Tisdag – lördag, 18:30 – 22:30
PRISNIVÅ: Hög