Min blogg och din guide till Berlin. Här skriver jag om mina upplevelser i Berlin, om restauranger, barer, caféer och annat som är värt att uppmärksamma. I denna charmiga, festliga, dekadenta, underbara stad!

tisdag 21 juli 2015

Tidningen Zitty – nu varje vecka

De båda håller koll på vad som händer i Berlin-tidningarna Tip och Zitty, som jag skrev om här, verkar under alla år haft en tyst överenskommelse att komma ut varannan vecka, där respektive tidning täckte upp för de närmaste 14 dagarna. Det vill säga, samtidigt som de överlappade varandra fick de ”ensamrätt” att publicera de senaste tipsen just den vecka som respektive tidning kom ut. Nu har dock spelreglerna ändrats eftersom Zitty börjat komma ut varje vecka istället! I praktiken är det en betydligt tunnare tidning än tidigare – inte så konstigt eftersom den endast spänner över halva perioden – och till ungefär halva priset. Nya Zitty kostar 2 € medan Tip kostar 3,90 €.



Det återstår att se om Tip följer i samma fotspår eller fortsätter att komma ut på samma sätt som tidigare.

Till sist: Vila i frid, Robert Broberg! 


fredag 17 juli 2015

Frukost på Silo

Igår blev det frukost på Silo Coffee i Friedrichshain. Det är ett medvetet café med fokus på lokala och/eller hållbara råvaror. Tänk säsongsfokus, fairtrade och glutenfritt bröd! Och de har fantastiskt kaffe – tveklöst det bästa i Friedrichshain! De erbjuder både de klassiska espressovarianterna och olika varianter av filterkaffe, inkl cold brew.

Frukostalternativen är ganska få men mycket trevliga. Äggröran – givetvis gjord på ekologiska ägg – serveras på en tjock skiva italienskt surdegsbröd (bakat av Sironi i Kreuzberg). Tillbehören väljer man själv, exempelvis champinjoner och den fantastiska getosten. Det går även bra att få sina ägg pocherade om man föredrar det.



En trevlig detalj, som är vanlig hemma i Sverige men som man sällan ser här, är vattenkranen vid bardisken där man själv tar sitt vatten. Det gör att man kan lägga sina mineralvattenpengar på extra tillbehör till äggröran istället – samtidigt som man (tillsammans med caféet) bidrar till en bättre miljö!

Till skillnad mot många andra ställen i Berlin, som förvandlas till barer på kvällstid, är det här ett renodlat café. Det gör att öppettiderna är relativt begränsade. Vill man äta något till sitt kaffe kan det vara bra att tänka på att köket stänger 15:00 på vardagar och 18:00 fredag-söndag! Men det går bra att köpa en flaska lokalt producerad vodka med sig hem.



VAD: Silo Coffee, café med hållbart tänk och fantastiskt kaffe
VAR: Gabriel-Max-Straße 4 (Friedrichshain). S / U Warschauer Straße
NÄR: Mån-tor 8:30-17, fre 8:30-19, lör 9:30-19, sön 10-19
PRISNIVÅ: Mellan



onsdag 15 juli 2015

Middag på Kochu Karu


Häromkvällen blev det middag på trevliga Kochu Karu i Prenzlauer Berg. Det är en koreansk restaurang som hämtat influenser från bl a den spanska tapastraditionen. Stället har en glad och trevlig atmosfär och tillmötesgående och serviceminded personal.



Menyn består av ett femtontal tapas, några förrätter och sex-sju huvudrätter. Maten är smakrik och merparten av rätterna är mycket milt kryddade. Det är vitlök i nästan alla, men det går lyckligtvis (för min känsliga mage) att få de flesta av dem utan – det är bara att prata med den snälla personalen!

Antalet tapas är alltså mer än tillräckligt för att bygga en hel måltid, men man missar helt klart en dimension av det här köket om man nöjer sig med det. Ett förslag är därför att kombinera ett par tapas med en förrätt eller en huvudrätt!

Bland smårätterna hittar man bland annat trumpetsvamp med sesamfrön:



Pinchos med biff, jordnötter och sesamfrön med en sallad på sockerärtor och böngroddar:



Grillade endiver med tofu:



Samt inte minst den grillade spenaten med pinjenötter och sesamfrön:



För övrigt kan jag varmt rekommendera deras miyeok som är en sjögrässallad med räkor, gröna äpplen, kålrabbi, citron och wasabi:



Eller en portion japchae, glasnudlar av sötpotatis med biff, grönsaker, sesamfrön och sojasås:



De båda sistnämnda kan även beställas utan räkor respektive kött för den som föredrar det.

Maten är genomgående mycket god. På menyn finns det efter varje rätt tips på vilken sorts vin som passar att dricka till. Själva vinlistan är relativt begränsad med fokus på lite enklare viner.

VAD: Kochu Karu, koreanska tapas och annat trevligt
VAR: Eberswalder Straße 35 (Prenzlauer Berg). U Eberswalder Straße
NÄR: Mån-lör 18-24, sön 15-23 (sommartider - en timme tidigare annars)
PRISNIVÅ: Låg-mellan