Min blogg och din guide till Berlin. Här skriver jag om mina upplevelser i Berlin, om restauranger, barer, caféer och annat som är värt att uppmärksamma. I denna charmiga, festliga, dekadenta, underbara stad!

onsdag 31 december 2014

Decemberbilder från Berlin

Här kommer lite bilder från den senaste månaden. Och vad passar bättre att börja med än ett på flera sätt tidstypiskt foto från en av stadens julmarknader. Lägg märke till 1: Lyftkranen, som präglat Berlins silhuett de senaste 25 åren; 2: Selfiepinnen (årets nyord?) som präglat stadsbilden på senare tid; och 3: Det ständigt närvarande TV-tornet!



Julmarknaden på Gendarmenmarkt:




Årets Glühweinmugg:



Lucia Weihnachtsmarkt i Kulturbrauerei:




Arbetet vid S-bahnhof Warschauer Straße fortsätter (och risken finns att det ser ungefär likadant ut om ett år...):




Den här butiken sprang jag på en kväll i Friedrichshain, onekligen en ganska udda kombo! Körskola och vinaffär. Bara i Berlin…



Den obligatoriska (?) nattkebaben, denna gång i kinabox från stället i korsningen Warschauer Straße / Revaler Straße:




Och på något vis är Morrissey ständigt närvarande:


söndag 28 december 2014

Söndagsbrunch på Van Loon

Förra söndagen blev det brunch på Van Loon. Det är ett gammal holländskt fraktfartyg som byggts om till restaurang och som ligger för ankar vid Landwehrkanals södra strand i Kreuzberg.



Varje söndag, från 10 till 15, dukar de fram en jättefin brunchbuffé för 17,50 €. Det är klart dyrare än genomsnittet här i Berlin, men med tanke på vad man får tycker jag inte det känns särskilt dyrt. Det är en uppsjö (!) av både varma och kalla rätter med en hel del ovanliga inslag, som en trevlig svampstuvning, fläskfilé, en grym quiche lorraine och flera sorters fisk. Man kan även à la femstjärnig hotellfrukost beställa valfri äggrätt, så som omelett, äggröra, stekta ägg eller våfflor, från någon av kockarna och bara det är tveklöst värt några extra euro! Utöver det bjuds man på en trevlig miljö som lätt skapar en uppsluppen stämning.





På andra sidan kanalen, kring U-Bahnhof Prinzenstraße är det allt annat än idylliskt. Men området här, där båten ligger, och österut bort mot Graefekiez är bland de trevligaste delarna i hela Berlin, framförallt under sommarhalvåret. Då kan man med fördel även sitta och äta uppe på skeppets däck!



Vill man hellre åka längs kanalen när man äter sin brunch eller middag erbjuder systerfartygen Philippa och Josephine just detta. Se deras hemsida (länk nedan) för ytterligare information!

VAD: Van Loon, restaurangbåt i kanalen
VAR: Carl-Herz-Ufer 5 (Kreuzberg). U Prinzenstraße
NÄR: Dagligen, 9-1 (köket stänger 23); frukost 9-15
PRISNIVÅ: Mellan

söndag 14 december 2014

Lördagslunch på Dos Palillos


Igår blev det lunch på Dos Palillos i Mitte. Det är en modern spansk tapasrestaurang med asiatisk (!) mat. Systerrestaurangen, med samma namn, i Barcelona har en stjärna i Guide Michelin och man har tveklöst fina ambitioner även här i Berlin! Bakom restaurangen står bl a Albert Raurich, som tidigare arbetade som chefskock på El Bulli. Miljön är enkel och avskalad – det är ingen tvekan om att fokus ligger på mat och dryck! Det är dessutom öppet mellan köket och matsalen och väljer man att sitta längs det långa bordet har man en fin utsikt över kockarnas arbete.



De hade en lunchmeny där man fick fyra (små) rätter och ett glas vin för 25 €, men jag valde att sätta samman min egen meny istället. Och tog en öl – Firestone Pale 31 – trots att vinlistan såg spännande ut!



Först beställde jag in en rispappersrulle med friterat kycklingskinn och grönsaker. Den lilla anrättningen var ett riktigt konstverk och det bar nästan emot att sätta tänderna i den – men ner skulle den så klart! Den var mycket god och en bra start på måltiden:



Därefter pankofriterad avokado med yuzu. Så genialt enkelt och så fantastiskt gott!



Sedan yakitori, jättegoda träkolsgrillade kycklingspett med mild sås och snälla kryddor:



Till dessert valde jag dorayaki, en liten japansk pannkaka med yuzumarmelad i mitten. God, men citrusfyllningen var något för bitter när man hoppades på något sött.



Det blir dessvärre inga överraskningar. Och man hade utan tvekan fått ner ett par rätter till, för det här är både gott och smått!



VAD: Dos Palillos, asiatisk finmat i spansk tappning
VAR: Rosenthaler Straße 53 (Mitte). U Weinmeisterstraße / S Hackescher Markt
NÄR: Tisdag-lördag 19-24 samt lördag 12:30-15
PRISNIVÅ: Mellan-hög

fredag 12 december 2014

Holy Heimat


Ho, ho, holy Heimat!

Julen är här och med den alla julmarknader i Berlin! Jag har tidigare skrivit om den på Gendarmenmarkt, den vid Schloss Charlottenburg och den skandinaviska julmarknaden på Kulturbrauerei i Prenzlauer Berg.



Idag besökte jag Holy Heimat i Friedrichshain, som får betecknas som något av en alternativ julmarknad. Å andra sidan kan man ju fråga sig vad som egentligen är alternativt, när det snart finns lika många alternativa julmarknader som traditionella? Själva platsen, Neue Heimat på RAW-området mellan järnvägen och Revaler Straße, den före detta tågreparationsverkstaden som idag känns som ett mellanting mellan Christiania och en ständigt pågående musikfestival, får dock även med Berlinmått betecknas som alternativ! Och för all del även själva kärnan i upplägget, som är en förhållandevis liten designmarknad med diverse hantverk som smycken, kläder, prydnadssaker och konst. Utöver den bjuder Holy Heimat bl a på en massa trevlig streetfood – det är nästan fler matstånd än utställare – och en ambitiös isbana.



Kan det kanske locka med en lampa i julklapp:



Eller möjligen en tavla av Berghain?



Jultomten verkade inte ha vaknat vid mitt besök, för hans fåtölj var tom:



Holy Heimat har öppet torsdagar till söndagar t o m den 21 december. Det är en trevlig marknad och ett kul komplement till någon av de stora, mer traditionella, julmarknaderna. När det gäller tradition och mysfaktor går den dock inte att jämföra med exempelvis den på Gendarmenmarkt!




VAD: Holy Heimat, alternativ julmarknad i Berlin
VAR: Neue Heimat, vid korsningen Revaler Str / Dirschauer Str (Friedrichshain). S/U Warschauer Straße
NÄR: Torsdag-fredag 15-24, lördag-söndag 12-24. T o m 21 december
PRISNIVÅ: 2 € i inträde

söndag 30 november 2014

Frukost på Café Botanico

Café Botanico är ett jättefint café i Neukölln med egen örtträdgård. Det ser inte särskilt inbjudande ut från gatan, men där inne är det väldigt ombonat och det finns en trevlig innergård att sitta i när temperaturen medger sådana excesser!



Cafét/restaurangen hämtar sina influenser från Italien, men det som framförallt utmärker stället är den fantastiska trädgården som förser köket med grönsaker, rotfrukter, kryddor och andra läckerheter under nästan hela året! På deras hemsida (se länk nedan) kan man se vad som växer i trädgården från månad till månad.



Man kan komma hit för lunch, fika eller middag också, men inleder man sin dag här kan man till exempel välja en Botanico Vegetarino, som är en frukosttallrik med ett par sorters ost (scamorza och grana padana), en massa härliga baljväxter samt vad den egna trädgården erbjuder i form av örter och grönsaker. Det är mycket gott och helt klart annorlunda än den traditionella Käsefrühstücken!

Bilder från i somras då det inte var minusgrader och innergården snarare kändes sval än svinkall:





VAD: Café Botanico, italienskt café med egen grönsaksodling
VAR: Richardstraße 100 (Neukölln). U Karl-Marx-Straße
NÄR: Tisdag-lördag från 12, söndag från 11
PRISNIVÅ: Låg-mellan

måndag 20 oktober 2014

Middag på Hostaria la buona forchetta

I våras var jag och åt middag på Hostaria la buona forchetta, en traditionell och hemtrevlig italiensk restaurang på Graefestraße.



Deras koncept påminner om det på Hostaria del Monte Croce och Lavanderia Vecchia. Här på La buona forchetta får man sju rätter, obegränsat med vin och mineralvatten samt kaffe och digestif för 37 €! Tempot är lite lägre här än på ovanstående ställen och rätterna är något enklare, men annars är det samma typ av italiensk helkväll som står på programmet! Att det var sparristider märktes bara på tre av rätterna…

Till att börja med fick vi in en trevlig antipastitallrik med hembakat bröd:



Därefter serverades vi crêpes med sparris:



Kyckling med couscous, kapris och mynta:



Bucatini med tomat och paprika:



Spaghetti med räkor och sparris:



Kyckling med ris, vit sparris och nötter:



Samt avslutningsvis en tarte med ricottakräm och jordgubbar:



Framförallt crêpsen, de båda pastarätterna och kycklingen smakade mycket gott men även de andra rätterna var bra!

VAD: Hostaria la buona forchetta, traditionell italienare
VAR: Graefestraße 83 (Kreuzberg). U Schönleinstraße
NÄR: Tisdag-lördag 18-24
PRISNIVÅ: Låg

söndag 31 augusti 2014

Tapas på Gastón

GastónWeserstraße hittar man genuint spanska tapas till låga priser, lagade av en spansk kock och serverade av spanska servitriser. Stället drivs av Bruno Fraysse från Katalonien och hans tapasbar är ett tydligt tecken i tiden, på alla spanjorer som ”invaderat” Berlin – inte minst de här kvarteren – de senaste åren.



Maten är enkel men genomgående bra. Varje lördag är det paellakväll men övriga dagar är det fokus på de små rätterna.

Omelett med potatis och ost:




Friterade aubergineskivor med honung:




Friterad bläckfisk och sardeller:




Osttallrik bestående av – manchego! Ingen mångfald här inte, men vad gör det när den smakar så bra!




Även vinerna är enkla, men priserna är låga och mängden i glasen generös.

VAD: Gastón Tapas Bar, tapasrestaurang på Weserstraße
VAR: Weichselstraße 18 (Neukölln). U Rathaus Neukölln
NÄR: Dagligen, 16-02 (mat från 17)
PRISNIVÅ: Låg

måndag 25 augusti 2014

Lunch på Frühsammers


Häromveckan var jag och åt finlunch på fina Frühsammers. Restaurangen drivs av Sonja och Peter Frühsammer och huserar i en villa på Grunewald Tennisclub, strax utanför ringbanan, på gränsen mellan stadsdelarna Schmargendorf och Grunewald. Sonja anses allmänt vara Berlins bästa kvinnliga kock och Peter var en gång i tiden Berlins yngsta stjärnkock! Idag har han hand om vinerna och serveringen, medan det är Sonja som ansvarar för köket. Och det här är helt klart ett kök med ambitioner!



Lunchtid (endast torsdag och fredag) har de en särskild meny med tre rätter för 35 €. Men även den ordinarie kvällsmenyn, Kreativ Menü, finns tillgänglig och väljer man ur den kostar fyra rätter 64 €, vilket är 10 € billigare än på kvällen. Är man inte så hungrig kan man nöja sig med tre rätter för 59 – men varför snåla när man åkt så långt? Man komponerar sin meny fritt genom att välja från en meny bestående av tre förrätter, tre mellanrätter, tre huvudrätter och fyra desserter.

Under tiden vi funderar på vad vi ska välja får vi in lite snacks i form av nötter och bröd. Därefter kommer en liten överraskning från köket: två små munsbitar av lax och vattenmelon.



Innan den första ordinarie rätten dyker upp in bjuds vi även på tre små kalla soppor; gul paprika och melon, misosoppa samt gurka och grädde med en bit bläckfisk:



Som förstarätt väljer jag vaktel med kålrabbi, lime och Valrhonachoklad:



Sedan blir det Ibericogris (Secreto Iberico Bellota) med chorizo, jordärtskocka, blomkål, dadlar och rosmarin:



Därefter njuter jag av grillad kalvlever med potatispuré, rättika och blåbär:



Som avslutning blir det ett gäng ostar från ostvagnen, vilket innebär en fårost från Champagne, chèvre, en mycket god comté, roquefort och brie:



Till detta dracks det en Riesling från Weingüter Wegeler och en Spätburgunder från Weingut Nelles, båda mycket bra.

Innan vi går hem blir det en sista liten överraskning från köket:



Den här maten förtjänar utan tvekan en stjärna i Guide Michelin. Allting är mycket gott och kalvlevern är helt fantastisk! Men smakar det så kostar det, för prismässigt är de redan på stjärnnivå. Men de bjuder i alla fall på mineralvattnet!

VAD: Frühsammers Restaurant, gourmetrestaurang med ambitioner
VAR: Flinsberger Platz 8 (Schmargendorf). S Hohenzollerndamm
NÄR: Torsdag-fredag från 12, tisdag-lördag från 19
PRISNIVÅ: Hög

Tillägg: I november 2014 fick Frühsammers en mycket välförtjänt stjärna i Guide Michelin.