Hundt Hammer Stein

Hundt Hammer Stein är en fin liten bokhandel i Mitte med trevligt sortiment. Här hittar man främst skönlitteratur, bl a en stor mängd engelskspråkiga böcker, men även många böcker om Berlin.

Är man lång får man kröka rejält på ryggen för att komma in genom den lilla entrén. Men när man väl tagit sig in, en halv trappa ner, är det en ljus och fin lokal som möter en. Innehavaren, vars efternamn Hammerstein förklarar två tredjedelar av affärens namn, är trevlig och hjälpsam. Hunden heter Momo och hjälper husse att vaka över böcker och kunder.

Eftersom Tyskland har fasta priser på böcker enligt lag – förlagen bestämmer varje boks pris – är inte näthandeln ett lika stort hot mot bokhandlarna här som i Sverige. Det gör också att handlarna måste konkurrera med sortiment och service när de inte kan locka med låga priser. Och en liten butik som den här kan konkurrera på samma villkor som de stora kedjorna. Oavsett vad man tycker om regleringar i allmänhet, har den här lagen fördelen att det ges utrymme för fler bokhandlare och att det släpps fler böcker. Detta eftersom både butiker och förlag kan bibehålla höga marginaler och inte behöver sälja lika mycket för att gå runt. Nackdelen (för oss konsumenter) är så klart att priserna blir högre.

VAD: Hundt Hammer Stein, bokhandel med trevligt sortiment

VAR: Alte Schönhauser Straße 23/24 (Mitte). U Weinmeisterstraße

NÄR: Måndag – fredag 11 – 19:30, lördag 11 – 19

PRISNIVÅ: Mellan

Bild: Hundt Hammer Stein

Ä

Ä är en trevlig bar på Weserstraße. Det är också stället som inledde trenden som håller på att omvandla Weserstraße från sömnigt bostadsstråk till hipp bargata.

Inredningen är i vanlig ordning väldigt enkel – bord soffor och stolar från valfri loppmarknad – men med hjälp av levande ljus på borden och diverse roliga prylar skapar man ändå en ombonad och trivsam atmosfär. Det är avslappnat och trevligt! Lokalen är uppdelad i en rökfri del och en för rökare. Det funkar rätt bra även om den rökfria delen, på grund av gamla synder, är rejält inpyrd den också.

Bild: Ä. Se upp för räven!

Ölen är bra och billig. Man får exempelvis en Köstritzer Schwarzbier (0,33 l) för 2 € eller en Schneider Weisse (0,5 l) för 2,80 €. Inte konstigt att studenter och andra unga flockas kring fotbollsspelet (Tischfußball) och de övriga borden! De första timmarna efter öppning är det i regel mycket lugnt, men senare på kvällen är här full fart. På onsdagar är det nästan alltid något band som spelar och på fredagar och lördagar finns det en DJ som hjälper till att höja stämningen. Inriktningen på musiken varierar – se här för aktuellt program!

I likhet med många andra klubbar och barer i Berlin tillämpar de open end, d v s stället stänger först när gästerna har gått hem. En alltid lika skön kontrast till hur det funkar hemma i Sverige!

VAD: Ä Programmwirtschaft, trevligt hak med billig öl

VAR: Weserstraße 40 (Neukölln). U Rathaus Neukölln

NÄR: Daglien, från 17

PRISNIVÅ: Låg

Middag på Tabibito

Förra lördagen blev det middag på Tabibito, en japansk restaurang i Neukölln.

Utifrån ser stället inte jättespännande ut och adressen på omysiga Karl-Marx-Straße känns kanske inte heller så lockande. Men tack vare ett långsiktigt gediget arbete – restaurangen invigdes redan 1990 – har Mitsuru Watanuki byggt upp ett grundmurat rykte om att servera riktigt bra japansk mat, som gör att folk verkar vallfärda hit från hela Berlin!

Insidan är betydligt trevligare än utsidan, även om det ser ut som att inredningen inte bytts ut sedan restaurangen invigdes. Det är enkelt men gemytligt. Den stora behållningen är dock maten!

Vi började med en sushitallrik med åtta bitar california roll och 18 små bitar maki. De senare med tonfisk, shiitake respektive lax/avokado. Lax och avokado är alltid en vinnande kombination och det var överlag mycket bra sushi, även om den inte riktigt nådde upp till samma nivå som på fantastiska Sasaya. Vi drack Kirin till och det funkade väldigt bra.

Sedan blev det stekt tonfisk i teriyakisås – Maguro Teriyaki – samt stekt anka i samma sorts sås – Kamo Teriyaki. Båda rätterna var goda, men tonfisken var för hårt stekt för att vara helt perfekt.

Maten är bra, stället förtjänar helt klart sitt goda rykte och jag kommer garanterat att gå hit igen. Men restaurangen är liten och har korta öppettider, så det är nästan ett måste att boka bord. Det gör du på 030-624 13 45!

VAD: Tabibito, bra japansk restaurang

VAR: Karl-Marx-Straße 56 (Neukölln). U Rathaus Neukölln

NÄR: onsdag – måndag 18 – 23

PRISNIVÅ: Mellan

Bilder från Wilmersdorf

Lite bilder från Wilmersdorf, tagna den gångna helgen.

Löven faller på fina Ludwigkirchplatz:

Liksom på Fasanenplatz:

Även Wilmersdorf har sin lördagsmarknad, där man bl a hittar ost.

En kul väggmålning:

Vackra Auenkirche:

Höghus?

Och till slut den här, förvisso tagen i Prenzlauer Berg, men eftersom hela Berlin verkar tapetserad med de här affischerna finns det säkert en i Wilmersdorf också... Tänk att det gått tjugo år sedan U2 skapade detta mästerverk. Och de gjorde det här i Berlin!

Yumcha Heroes

Igår var jag och åt lunch på Yumcha Heroes på Weinbergsweg. Det är en väldigt fin kinesisk restaurang som fokuserar på dumplings.

Yum cha är kantonesiska och betyder att dricka te. Det är en daglig kinesisk ritual då man dricker te och äter små rätter, dim sum. Dessa små rätter kan exempelvis vara dumplings, degknyten fyllda med kött, skaldjur eller grönsaker. Och just dessa degknyten är alltså fokus för verksamheten här! De är handgjorda, färska och man kan välja mellan att få dem ångkokta eller stekta.

Mellan 12 och 16 serverar man en tvårätters lunchmeny för 7,50 €, bestående av en soppa med tre dumplings samt fyra dumplings i en traditionell bambukorg med tre olika såser. Vill man inte dricka te till kan man exempelvis köpa en flaska Tsingtao, ett gott men blaskigt kinesiskt öl.

Lunchmenyn har tre olika alternativ. Jag väljer soppa med rosa lammdumplings och grönsaker samt dumplings med räkor. Det krävs lite tålamod och fingerfärdighet för att få i sig soppan samtidigt som man behåller sin värdighet, d v s ett hyggligt bordsskick och undviker att spilla på sig! Dumplingarna är stora och hala, innehållet varmt och man växlar tafatt mellan sked och ätpinnar… Men det funkar till slut och man blir rikligt belönad för sin insats. Soppan är en smakexplosion av koriander, mynta och kanel och degknytena är innehållsrika. Det är gott men lite spicy!

Av bara farten beställer jag även en edamamesallad med havssalt. De färska sojabönorna är lätt förvällda, mycket goda men samtidigt helt överflödiga. För lunchmenyn i sig innebär förvånansvärt mycket mat. Över huvud taget känns det som man får mycket mat för pengarna här!

Stället är vackert och häftigt inrett. Restaurangdelen skiljs från köket av en stor glasvägg, som ger kocken uppsikt över gästerna samtidigt som vi får en bra vy över hans arbete vid grytorna. På sommarhalvåret sitter man med fördel på terrassen utanför och spanar på vimlet, här i det trevliga gränslandet mellan Mitte och Prenzlauer Berg.

VAD: Yumcha Heroes, traditionella dumplings med tillbehör

VAR: Weinbergsweg 8 (Mitte). U Rosenthaler Platz

NÄR: Dagligen, 12 – 24

PRISNIVÅ: Låg – mellan