Brewbaker är ett mikrobryggeri i Moabit.
Det ligger numera i Arminiusmarkthalle
(gamla Markthalle X, den tionde av
de fjorton ursprungliga saluhallarna i Berlin). Bryggeriet grundades 2005 och
hade från början sina lokaler under S-bahnstationen Bellevue i Hansaviertel,
men har funnits i saluhallen sedan januari 2011. I likhet med många andra tyska
mikrobryggerier experimenterar Brewbaker ganska fritt bortom das Reinheitsgebots strikta begränsningar. Och tvingas följaktligen kalla flera av
sina brygder för något annat än Bier!
De har byggt upp en
liten bar vid bryggerianläggningen där de säljer några av sina ölsorter på fat.
Det går även att köpa något att äta från restaurangen bredvid och för att
gardera sig har de utöver sitt eget öl ett ganska brett sortiment vin på glas
och dessutom andra ölsorter! Det sistnämnda skapar så klart en del frågor, men
låt oss inte fördjupa oss i det i kväll…
Brewbakers öl är gott,
men inte lika bra som det man hittar hos Hops & Barley, Lemke eller
Eschenbräu. I sortimentet finns bl a Berliner
Bärenbräu (lätt och fruktig), Bellevue
Pils (pilsner med citrustoner) och den mycket speciella Ginger Beer (ofiltrerad, mycket lätt och
fruktig, med smak av ingefära och citron – säkert en höjdare till sushi).
Bilder från i somras:
VAD:
Brewbaker, ett av Berlins mikrobryggerier
VAR:
Arminiusstraße 2-4 (Moabit). U
Turmstraße
NÄR:
Måndag-onsdag 10-22, torsdag-lördag 10-24
PRISNIVÅ:
Låg-mellan
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar