Lördagslunch på Dos Palillos

Igår blev det lunch på Dos Palillos i Mitte. Det är en modern spansk tapasrestaurang med asiatisk (!) mat. Systerrestaurangen, med samma namn, i Barcelona har en stjärna i Guide Michelin och man har tveklöst fina ambitioner även här i Berlin! Bakom restaurangen står bl a Albert Raurich, som tidigare arbetade som chefskock på El Bulli. Miljön är enkel och avskalad – det är ingen tvekan om att fokus ligger på mat och dryck! Det är dessutom öppet mellan köket och matsalen och väljer man att sitta längs det långa bordet har man en fin utsikt över kockarnas arbete.

De hade en lunchmeny där man fick fyra (små) rätter och ett glas vin för 25 €, men jag valde att sätta samman min egen meny istället. Och tog en öl – Firestone Pale 31 – trots att vinlistan såg spännande ut!

Först beställde jag in en rispappersrulle med friterat kycklingskinn och grönsaker. Den lilla anrättningen var ett riktigt konstverk och det bar nästan emot att sätta tänderna i den – men ner skulle den så klart! Den var mycket god och en bra start på måltiden:

Därefter pankofriterad avokado med yuzu. Så genialt enkelt och så fantastiskt gott!

Sedan yakitori, jättegoda träkolsgrillade kycklingspett med mild sås och snälla kryddor:

Till dessert valde jag dorayaki, en liten japansk pannkaka med yuzumarmelad i mitten. God, men citrusfyllningen var något för bitter när man hoppades på något sött.

Det blir dessvärre inga överraskningar. Och man hade utan tvekan fått ner ett par rätter till, för det här är både gott och smått!

VAD: Dos Palillos, asiatisk finmat i spansk tappning

VAR: Rosenthaler Straße 53 (Mitte). U Weinmeisterstraße / S Hackescher Markt

NÄR: Tisdag-lördag 19-24 samt lördag 12:30-15

PRISNIVÅ: Mellan-hög